燕窩的做法
燕窩和桃膠搭配起來,實在不能不說是一種夢幻組合,絕對是女人夢寐以求的美容養顏圣品。這道清爽的甜品,好吃美容且不發胖,也讓在追求美麗的女孩子同時沒有負擔。女孩子愛自己比什么都重要,這個夏季快跟小編一起愛自己,給自己更多關愛~!
一、桃膠燕窩食材清單:
燕窩3-5g | 純凈水適量 |
冰糖適量 | 桃膠20克 |
牛奶適量 |
二、桃膠燕窩烹飪步驟:
步驟1:將桃膠泡入冷水中,6小時以上,完全泡發,就變成了一碗。清洗數次,去除雜質。注:桃膠中的雜質不容易全部去除,所以我并沒有挑的很干凈,都是自然中的物質,個人認為有一點無傷大雅。
步驟2:取燕窩,用冷水泡開,挑去雜質,撕開備用。
步驟3:盅內放入適量的燕窩。
步驟4:加入適量的泡軟的桃膠。
步驟5:取礦泉水到鍋中,放入紅棗和枸杞,將水燒開(我放了挺多水,因為桃膠是膠質,容易粘稠),放入桃膠,小火慢燉20分鐘,再加入燕窩燉25-30分鐘,加入冰糖即可
步驟6:桃膠燕窩燉好之后,加入溫熱的牛奶~香甜,香甜嫩滑的牛奶桃膠燉燕窩就做好啦。
步驟7:晚上喝我和寶寶都喜歡加入牛奶,超香甜。自己偶爾會吃一點這些東西,我喜歡這種香甜的味道。
三、小貼士:
1、桃膠比較難消化吸收,攝入一次桃膠可以在體內維持一段時間,所以一般每隔3到4天吃一次桃膠比較好喔。燕窩的營養價值就不再介紹了,這次用它來燉冰糖燕窩,也非常的不錯!是一道很經典的甜品。
2、桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,產生固體。干的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候后泡發變軟。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白。